主料：
辅料：
步骤：
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1. 所有工具，器皿洗净擦干……鸡蛋四只，蛋黄，蛋清分离，先打蛋清，用调动打蛋器会冇咁攰，大概打两分钟……![]()
2. 为佐突出甜，加少量盐……![]()
3. 再加一勺白糖，继续用打蛋器……![]()
4. 有D稠再加一勺白糖，继续打……![]()
5. 直到器皿调转而蛋清唔会倒出黎为止……![]()
6. 大概图片中稠度，放一边待用……![]()
7. 轮到蛋黄，加两勺白糖……![]()
8. 三勺满既低筋面粉……![]()
9. 六勺满既牛奶……![]()
10. 倒晒入蛋黄后搅拌……![]()
11. 搅拌均匀后加一半打好既蛋清，上下搅拌，唔好打圈搅拌……![]()
12. 搅拌均匀后倒入另一半打好既蛋清，继续上下搅拌……![]()
13. 电饭煲预热一分钟后，放入黄油（其实可以放食用油），均匀涂电饭煲旁边……![]()
14. 倒入搅拌好既嘢，轻轻均匀“蹬”几下饭煲，将气泡震出黎……![]()
15. 按下煮饭键，两分钟左右会自动跳到保温，哩个时候用毛巾捂住饭煲出风口，闷二十分钟，再按下煮饭键，再次跳到保温后，再闷二十分钟就可以食得…
