熬糖浆一定要小火慢熬,不停的搅拌
主料:
辅料:
- 沙拉酱适量
步骤:
- 1.准备原材料
- 2.面粉里放入鸡蛋,泡打粉
- 3.搅拌成絮状
- 4.然后揉成团,盖上盖子放一边静止30分钟
- 5.静止好取出擀2mm的薄片
- 6.在切成丝,撒少许的面粉,防沾
- 7.锅里放油,7成热放入面条炸至金黄
- 8.炸好放入容器里
- 9.锅里放水,放入冰糖,白糖,小火熬
- 10.熬到这深棕色,就可以了,也可以用筷子沾糖浆,能拉丝即可
- 11.放入炸好的面条,和黑芝麻,葡萄干,快速的翻拌均匀
- 12.放入沫了油的容器里
- 13.放凉后,用据刀切块
- 14.刀功不太好哈,第一次做,口感很不错哦
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