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咸香 私房菜
  在川菜馆吃过这道菜,回来马上安利起来,整体不错...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

排骨500克 芽菜100克
猪肉50克

辅料

 
白糖适量 耗油适量
五香粉适量 老抽适量
适量 鸡精适量
青红辣椒适量 适量
适量 豆鼓适量

俞式第一排的做法步骤

1.排骨洗干净,放入辅料腌制2小时以上

2.猪肉切沫,芽菜,青红椒碎,葱花,姜末备用

3.锅中热油,大火烧热,小火炸至金黄熟透

4.炸好的排骨摆盘

5.葱姜爆锅,放入肉末翻炒

6.放入芽菜,青红椒,豆鼓翻炒香

7.淋在排骨上就可以了

小贴士

1排骨提前腌制入味

©本菜谱的做法由 妖娥子bei 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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