1.宰杀活生鱼，去掉鱼鳞内脏

2.刮去鱼鳞，去鱼中骨，洗干净再用纸巾吸走水分

3.葱姜蒜蓉准备好，用料酒，姜蓉，蒜蓉涂抹鱼身去腥，涂抹适量盐和食用油

4.大火烧开水，放入少许料酒，既去腥又不会抢掉鱼本身的香味

5.把鱼放入锅内盖上盖子蒸6~7分钟

6.加热油和海鲜酱油，看到鱼刚熟马上拿出并倒入，更多东西，搜索美食美在有哦~

7.把切好的葱丝、姜丝、红椒丝撒在鱼面上，撒上适量胡椒粉油放入香菜点缀即可