蚝油姬菇丝瓜做法

叠纸鹤发布于

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丝瓜事先用盐腌制一下,是为了防止丝瓜在翻炒过程中颜色变黑,影响菜肴的色泽。
淋入李锦记蚝油是为了味道更鲜美,不喜欢这个味道的也可以不放!
如果腌制的丝瓜在入锅前未洗去盐,出锅时放盐量就要控制好了,避免太咸。
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辅料:
步骤:
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