香菇我用的是干香菇，可以用新鲜的。食材不是一次性加入，考虑到黄瓜等煮久不太好吃，个人喜好，如果真想省事可以一次性加入。虾仁是自己从大虾里剥的虾仁，也可以加点葱一起腌制，出炉也可以洒点葱花，看自己喜好搭配了。中途注意去搅动一下，煮粥一定要一次性把水加足。我用的是水果玉米，如果不是熟的，可以和粥一起煮。