1.准备食材

2.将鱼处理干净后在鱼身上划几刀，便于入味

3.热锅放油，放入花椒

4.将鱼放入锅中煎一会

5.放入料酒

6.放入醋

7.放入酱油

8.这时准备锡纸盒

9.将鱼放入锡纸盒中，再放入金针菇，豆干，葱，姜，蒜，再加入适量水，要没过食材

10.水开后转为小火慢炖，15分钟后放入青椒和红椒再炖2分钟

11.放入盐和香菜

12.很美味哟