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下酒 宵夜 小吃
  用皇牌沙茶卤鸡杂,不一样的味道...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鸡杂400克 沙茶酱1汤匙
1升

辅料

 
生抽10毫升 3克
老抽5毫升 冰糖10克

沙茶卤鸡杂的做法步骤

1.鸡杂(鸡胗,鸡肝,鸡心)用盐搓洗干净

2.水里加入八角桂加香叶煮沸

3.加入皇牌沙茶酱,酱油,老抽,盐

4.加入生姜去腥

5.水沸后将鸡杂放入,盖盖中小火煲30分钟

6.晾凉切片,拌入香菜和香油即可

7.成品

8.成品

小贴士

除了鸡胗可以用鸭或鹅胗,但时间相对要久些

©本菜谱的做法由 如果分手 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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