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  生拌茄子是东北人喜欢吃的菜,清鲜爽口,哏道有嚼头,下酒下饭都不错。...(展开)
时间: 10分钟左右

主料

茄子120克 辣椒1段

辅料

 
食用盐适量 花椒适量
大蒜2瓣 香油适量

东北小菜生拌茄子的做法步骤

1.茄子处理干净

2.中间切开

3.切片

4.尖辣椒切块,大蒜切片

5.茄片装入容器中,加花椒,盐,用手揉捏

6.茄片揉好后,放入尖辣椒和蒜片

7.加入适量香油,拌均匀

8.装盘上桌。

小贴士

可以不放香油,大蒜不能少,可根据口味放盐。

©本菜谱的做法由 谰落猫咪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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