我用的辣椒是尖椒，你也可以用青椒。
主料：
辅料：
步骤：
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1.葱切成葱花，姜切成片儿。![]()
2.猪肉也切成片儿。![]()
3.炒锅烧热，加入适量的油，下入葱花和姜片儿，炒出香味儿。![]()
4.下入猪肉翻炒至变色。![]()
5.加入四季豆翻炒至颜色发绿。![]()
6.加入花椒粉，翻炒均匀。![]()
7.加入生抽，翻炒均匀。![]()
8.加入适量的水和八角。盖上锅盖炖一会儿。![]()
9.炖四季豆的时候，把尖椒从中间剖开，去掉籽。![]()
10.待汤汁还有一半的时候，揭开锅盖，加入青椒。![]()
11.加入盐，翻拌均匀，再炖到汤汁收干。![]()
12.加入切好的蒜末，翻炒均匀。![]()
13.即可出炉，装盘。
