cici12344yan发布于2017-08-02 14:51:354130收藏1、肉麦饼馅里面肉的肥瘦比例最好是3:7或者4;6肥肉多一点会很香,也不会很干。2、趁热吃味道会更好。主料:中筋面粉400克水240克猪肉350克梅干菜200克辅料:油适量盐适量大葱5克姜3克五香粉3克鸡精3克料酒10克步骤:1.五花肉切粒2.梅干菜可用水冲洗干净后浸泡1~2小时3.葱切碎、姜切粒、五香粉等调料备用4.浸泡过的梅干菜中放入调味料后拌均匀5.面团醒15~20分钟。6.取出分割成若干份搓圆7.擀成约厚0.3厘米的面皮8.放上馅料后包成类似包子的形状,擀成面饼9.将擀好的肉麦饼放入电饼铛每面烙至3~4分钟两面金黄即可。标签:小吃早餐面食浙菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芙蓉羹黑米馒头马蹄糕扁豆焖面