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炸酱青菜面做法

李晚发布于2017-07-31 17:50:01

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如果觉得面太干，可以加入少许开水，拌匀炸酱食

主料：

面条300g
鸡腿200g
青菜150g

辅料：

油5g
盐2g
姜10g
黄豆酱20g
甜面酱10g

步骤：

1.鸡腿起肉，切肉丁
2.加入盐，拌匀，腌10分钟
3.姜剁碎
4.先焯熟青菜，盛出，然后放入面条煮至熟
5.盛出面条
6.码上青菜
7.热油锅，放入鸡腿肉丁炒熟
8.放入姜炒匀
9.加入黄豆酱和甜面酱
10.加入少许清水，炒匀
11.加入炸酱便可

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