煎蛋饼的时候要小火
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好原料
- 2.鸡蛋打成蛋液,放入盐
- 3.放入胡椒粉
- 4.加入葱花,搅拌均匀
- 5.锅里放油,转动下锅子,让油润锅,等油5成热时,倒入蛋液,在次转动锅子,让蛋液摊成圆形,如果中间还能看到蛋液,就在次转动锅子,小火煎
- 6.小火煎到看不到液体,借助铲子往上卷起来
- 7.卷好的蛋卷切5块,放一边冷却
- 8.现在处理黄瓜,洗净后,刮成长片,从中间一分为二
- 9.火腿肠切和蛋卷一样的高度的细条
- 10.取一块蛋卷中间放入火腿肠,外层卷上黄瓜,全部这样卷好
- 11.在取小块的黄瓜做成蝴蝶结的形状
- 12.用牙签穿过蝴蝶结,在固定在蛋卷上即可
- 13.全部做好放入盘子里,就可以开动啦