1.这个调制的酱料是不辣的，如果爱吃辣，可以放些郫县豆瓣酱提味。2.啤酒不能少，加了出来的味道特别香。3.配菜可随意，有些蔬菜煮得时间久了会绵软，自己可以把好握时间。
主料：
辅料：
步骤：
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1.鸡翅根冷水下锅，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、盐煮半小时，捞出鸡翅根备用。![]()
2.带鱼切成段状，表面裹上面粉，放入油锅中炸制两面金黄。![]()
3.调酱汁。豆瓣酱里加入烧烤味香菇酱，再加入生抽、蚝油、盐搅匀。![]()
4.锅里倒入油，放入蒜粒炸香。![]()
5.放入胡萝卜和花菜。![]()
6.放入洋葱和切段的香肠。![]()
7.![]()
8.放入青椒片。![]()
9.放入之前煮好的鸡翅根。![]()
10.倒入之前调好的酱拌匀。![]()
11.加入半罐啤酒，稍微煮一下收汁。![]()
12.最后将带鱼放入拌匀。![]()
13.端锅上桌。
