1.锅中放少许橄榄油，放入三文鱼肉煎。我是买的整片的三文鱼，把边角部分切下来做这个菜，因为后面要弄碎，所以不必用最好的部分

2.一面煎熟翻面煎，煎熟后盛出弄碎备用

3.芦笋切小丁，留几个稍长一点的头做最后装饰用。黄甜椒和洋葱都切碎粒

4.用煎鱼的底油炒香洋葱碎，把去皮的西红柿丁放入

5.加糖、盐和胡椒粉炒到西红柿软烂。因孩子吃，胡椒粉只加了一点点，大人吃的花可以多放一点点

6.带西红柿炒至浓稠，把切好的蔬菜和弄碎的三文鱼全部放入

7.翻炒至芦笋断生即可离火

8.米饭分成两份，一份铺在模具底部，然后铺上炒好的菜，再盖上一份米饭

9.最上面铺上一片奶酪片，脱模装盘，最上面再用芦笋装饰一下，吃的时候从上到下用叉子加勺子拌均匀吃，很好吃的哦