1. 鸡爪剪指甲，洗干净，

2. 焯水一次，取出备用

3. 花生和芡实提前泡两个小时备用。

4. 冷水入锅，加入鸡爪，倒入花生和芡实，

5. 放入一粒蜜枣，

6. 倒入几块红萝卜，大火烧开，

7. 入瓦煲，转小火

8. 待瓦煲里的汤煮有40分钟左右加入苹果，

9. 再煲1.5小时，调入盐即可饮觸