1.准备材料，我买的袋装宜宾芽菜，用以前先泡一下再将水沥干，这样咸度适中，否则炒出来可能有点咸。

2.锅中倒入适量油，油热至6成，倒入蒜末，炒香。

3.倒入猪肉末。

4.

5.倒入芽菜，翻炒均匀。

6.倒入青椒，继续翻炒。

7.将辣味炒出即可，关火起锅，不用放盐，芽菜自带咸味。

8.香喷喷的下饭菜来了。

9.如果朋友爱吃面的，放在面里也不错哒。

10.是不是很简单呢？