蒸苋菜面粉要拌均匀，每一个叶子都要沾上面粉，但也不能太多，影响口感，只要均匀沾上一层即可，这样蒸出来的苋菜才会颗颗分明，多放些香油，把香油撒在看的见干粉的地方，这样蒸出来的苋菜特别好吃
主料：
辅料：
步骤：
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1.苋菜只取叶子部分![]()
2.放入清水里泡30分钟![]()
3.取出控下水在裹上面粉，放入蒸屉上![]()
4.锅里放入开水，放入蒸屉，根据菜叶的多少来调整时间，一般蒸8分钟左右![]()
5.准备蒜末，喜欢吃蒜的可以多加些，蒜末上撒入一勺碗，拌均匀![]()
6.蒸好的菜叶放入装蒜末的容器里![]()
7.均匀的倒入香油![]()
8.用筷子打散，拌均匀![]()
9.装盘即可
