褐麦做出来的食物比较筋度高,还有一股天然的麦香,褐麦与普通小麦相比,蛋白质、氨基酸含量更高,褐麦还含有多种维生素、食物纤维、大量矿质元素和稀有微量元素。褐麦粉同时也非常适合三高人群与亚健康人群食用。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.早餐不需要手忙脚乱,教大家一个简单的卷饼做法,可以很百变,我用的是褐麦粉做的,所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉,或者掺点自己喜欢的粗粮粉,成品里也可以卷上自己喜欢的馅料,或者生菜之类,类似于煎饼果子的裹法。
- 2.一点一点加入水
- 3.搅成稍微稠点的面糊,又可以流动。
- 4.锅内刷少量的植物油。
- 5.倒入面粉糊,用刮板刮平,摊开。
- 6.待面糊即将完全凝固时,磕入一个整鸡蛋,用刮板刮匀。
- 7.待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻,翻面过来煎个十来秒。
- 8.铲出煎好的饼,此时可以继续煎下一个。
- 9.挤上番茄酱。
- 10.刷匀。这里可以加入生菜油条榨菜之类的
- 11.从一端卷起。
- 12.切开即可
- 13.成品
- 14.成品