甜菜汁奶油卷做法

wa1239发布于2017-07-23 16:23:36

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1、一边出渣,一边出汁,先不开口,让美的原汁机多转会。2、机器搅拌时干粉容易飞溅,所以先用筷子搅拌下。3、放在面包机内发酵也可以,面包机不工作哈。基础发酵28度为宜,要是温度低,就多发一会。4、检验面团发好没,就食指沾点面粉,然后插入面团中,不塌陷,不回弹就说明发酵好了。塌了说明发酵过度,回弹说明没发好,可以再放一会。5、二发可以放烤箱,放热水,可以用烤箱的发酵功能,可以用发酵箱,大至是要保持38度的温度,85%的湿度。6、具体烘烤时间和温度要根据自家烤箱而定,这个只是参考,不同烤箱可能会有温差。7、面包晾凉后要赶紧装入保鲜袋中,这样就不会干硬了,面包室温保存即可。
主料:
辅料:
步骤:
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