1. 消化饼干装进塑料袋里碾碎。室温软化的黄油和消化饼干搅拌均匀。扑在磨具底部备用。

2. 奶油奶酪放在盆里，打发。

3. 加入白糖。搅拌均匀。

4. 加入鸡蛋。搅拌均匀。

5. 加入生奶油。搅拌均匀。

6. 筛入玉米淀粉。上下搅拌均匀。加入柠檬汁。

7. 搅拌好后倒入铺好消化饼干的磨具里。上下震几下。震出气泡。

8. 入已经预热好的烤箱。中下层。170度。45分到50分