尽量选用意大利米,更容易炒散
主料:
- 黑毛猪排220g
辅料:
步骤:
- 1.按照菜谱准备全部食材
- 2.在方太烤盘铺上一层锡纸,黑猪排用盐,胡椒和香草调味,腌制10分钟,使其入味
- 3.腌制好的猪排放入预热好的烤箱内,120度,20分钟
- 4.在烤猪排时,准备烩饭的材料,芦笋切丁,洋葱切丁,无花果切碎
- 5.锅中加入橄榄油,将洋葱煮到软,加入芦笋丁
- 6.再把意大利米饭加入,翻炒1分钟
- 7.加入胡椒,酒,蔬菜汤,中小火炖煮20分钟
- 8.在煮饭的时候,另取一个锅,将切碎的无花果加入橄榄油,洋葱,糖一起炒;然后将意大利米,烤好的猪排,炒好的无花果,一起组装即可
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