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  杏鲍菇,是我很喜欢的菇类,它可以做的料理很多,这次使用杏鲍菇和四季豆,加上豆腐乳调味的酱汁来烧煮,只要简单步骤料理,就是一道很下饭的蔬食料理...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

杏鲍菇3只 四季豆120g
豆腐乳1块

辅料

 
酱油膏1大匙 白砂糖1小匙
米酒1小匙 辣椒1只

腐乳酱烧杏鲍菇的做法步骤

1.準备材料

2.四季豆洗净两头切掉,斜切成小段 辣椒洗净,斜切片

3.杏鲍菇滚分切小块

4.豆腐乳加上1大匙酱油膏、1小匙砂糖、1小匙米酒

5.酱汁搅拌混合拌匀

6.热锅倒适量油,放入杏鲍菇拌炒

7.炒到杏鲍菇的味道出来,加入酱汁拌炒匀

8.加入2大匙水拌炒匀

9.放入四季豆,拌炒匀

10.盖上锅盖,燜煮一会

11.等酱汁有收干,放入辣椒,拌炒匀即可

小贴士

酱汁,可依个人口味去调整

©本菜谱的做法由 大侠tgj 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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