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香葱拌金瓜做法

gf381v1发布于2017-07-21 10:50:19

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1.金瓜不可以蒸的时间太长，蒸过头了就不脆了。2.调料不用多，就吃金瓜的原味。

主料：

金瓜半个

辅料：

油适量
盐适量
鸡精适量
葱花适量

步骤：

1.准备好金瓜
2.准备好葱花
3.金瓜从中剖开，放入蒸锅蒸12分钟左右，
4.焖2分钟，取出，
5.用勺子挖去籽，
6.用筷子把金瓜丝剔出来，
7.用凉白开漂一下，捞出，
8.挤去水分，放入大碗，
9.加盐，鸡精，
10.放入葱花，
11.在葱花上浇上热油，
12.搅拌匀即可装盘上桌。

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