1.面条也可用细面条代替2.擀好的面面，抹入熟葱花油，可防沾黏3.蔬菜可随自己口味添加，可多做一些，多出部分，炒食也美味4.也可另外烧点汤同食，更加完美哈
主料：
辅料：
步骤：
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1.首先面粉里放盐，和好一块光滑的面团![]()
2.擀成薄厚适度的手擀面，滴上熟葱花油![]()
3.四周诸次向中间卷一下展开，均匀的沾上熟葱花油![]()
4.不均匀的部分，再滴入一些葱花油，一定要涂抹均匀![]()
5.切条后，再切成三角面条![]()
6.豆角抽去老筋后掰断![]()
7.大葱，洋葱切好![]()
8.土豆，胡萝卜切条，冲去淀粉备用![]()
9.炒好的肉丝拿出备用（也可现炒哈，我是做其他菜多炒部分）![]()
10.锅中注入少许花生油，加入大油烧热(油要比平时炒菜多放点，放大油味道更香)![]()
11.入洋葱，大葱煸香![]()
12.加入土豆，胡萝卜条翻炒![]()
13.加入豆角翻炒![]()
14.![]()
15.滴入味极鲜酱油翻炒![]()
16.加入花椒粉，食盐，十三香，生抽翻炒![]()
17.注入与蔬菜平齐的清水![]()
18.放入做好的三角面条，不用担心会沾黏，抹油的秘诀哟![]()
19.盖上盖子大火烧开，中小火收干汤汁![]()
20.锅体倾斜看下没有汤汁即可揭盖![]()
21.用两双筷子将面条拨散，和蔬菜混合均匀![]()
22.抹上捣碎的蒜泥，开始享用啦![]()
23.![]()
24.成品2![]()
25.成品3
