1、荷叶用开水焯烫既干净还能消消毒。2、腌制肉片适当加点白糖可以提鲜。3、草儿直接用荷叶充当的容器，蒸肉味道更香。
主料：
辅料：
步骤：
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1.早晨采摘的鲜荷叶。![]()
2.准备好蒸肉米粉、腐乳汁和五花肉；猪肉洗净切厚片。![]()
3.切好的猪肉加入生抽。![]()
4.倒入料酒，拌匀。![]()
5.倒入腐乳汁。![]()
6.拌匀腌制15分钟。![]()
7.加入蒸肉米粉，拌匀。![]()
8.加入少许白糖提味儿。![]()
9.拌匀腌制1小时。![]()
10.黄瓜洗净切滚刀块。![]()
11.荷叶入开水中烫软，消消毒。![]()
12.荷叶放入笼屉，放入切好的黄瓜。![]()
13.码放腌制好的米粉肉。![]()
14.将荷叶包裹好，笼屉放在开水锅中。![]()
15.加盖，大火烧开后转钟火蒸90分钟。
