1.这几天，天气非常酷热，吃饭都没啥胃口，必须要有些汤才吃得下饭鱼头预先煎好，准备好白瓜

2.白瓜洗净，开边切段，姜姜拍扁

3.汤锅内加入适量清水，加入姜块

4.水烧开后，加入白瓜煲5分钟

5.加入鱼头同煲10分钟，加入盐调味便可

6.成品