1.主料：芽菜、猪肉、面条、青菜辅料：植物油、姜、生抽、鸡精、香葱、料酒、五香粉、油泼辣子

2.把猪肉剁成肉末

3.姜切末、香葱洗净切末

4.热锅凉油，油热7成，下猪肉翻炒出水分出香味

5. 加料酒、生抽翻炒均匀，加姜翻炒均匀

6.加五香粉翻炒均匀出香味

7.加芽菜翻炒均匀出香味

8.加鸡精翻炒均匀

9.加香葱

10.翻炒均匀即可

11.汤锅开水下面条 ，下几片青菜，煮到面条飘起发亮捞起，把面条和青菜装碗，浇上臊子和油泼辣子即可