1、木瓜本身有水分,蒸的时候不需要另外加水。2、冰糖根据个人的口味增减,我买的这一款木瓜很甜,放一块冰糖已经很甜了。3、牛奶不要久煮,否则营养会破坏。
主料:
- 木瓜1个
辅料:
步骤:
- 1.木瓜一个,洗净外皮
- 2.剥掉外皮,切开来
- 3.去籽,去掉里面的筋,虽然不影响吃,但会影响卖相。切成小块
- 4.放入蒸锅中。
- 5.我还挖了几个木瓜球,每个碗里各放黄冰糖一块。
- 6.蒸锅放入适量的水,开火,放入码好料的蒸碗。水开后蒸20分钟。
- 7.开盖,转小火,倒入牛奶后转中火,继续蒸约5分钟关火。这时冰糖已经全化了。
- 8.开吃了。