1.鸭腿洗净切块

2.大葱切段，土豆去皮切块，边上的胡萝卜请忽视，如果想一起炖也是完全可以的！

3.鸭腿放开水里烫一下，捞出沥干

4.锅内倒适量油，加入大葱煸炒，再放入鸭腿

5.倒适量酱香酱油，继续翻炒

6.加入清水和土豆，加咖喱粉、糖、盐，炖煮

7.汤汁收干，如果土豆还没绵软可以继续加适量清水炖煮

8.直到土豆绵软入味即可

9.美味上桌！