zawzaw发布于37640收藏鸭子焯水时,放入几粒花椒可去除腥味主料:鸭子半只青椒2个冻豆腐300克辅料:葱草果八角花椒香叶豆蔻生抽辣椒甜面酱料酒姜盐步骤:1. 八角、花椒、香叶、草果、豆蔻放入调料盒中,青椒切块,葱、姜切末、辣椒切段2. 鸭子洗净、斩块,凉水下锅,放入几粒花椒,焯水3. 锅中放少许油,倒入焯过的鸭块4. 炒至鸭子出油后,放入葱、姜、辣椒炒出香味5. 放入料酒、盐、生抽、甜面酱调味,放入调料,再加入清水7. 炖熟后出锅时放入青椒,翻炒均匀即縷标签:炖秋冬进补下饭菜朋友聚餐香家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝青椒炒茄子#新鲜从这腊肉炒芹菜青椒炒猪腰#新鲜从这