1.煮鸡胸肉的时候，要冷水下锅；2.盖上盖子煮鸡胸肉，中途不宜翻动；3.撕鸡胸肉的时候顺着条纹撕。4.青瓜洗净放入冰箱，吃之前取出切丝，这样口感好，冰爽好吃。
主料：
辅料：
步骤：
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1.鸡胸肉洗净，放入锅中，倒入适量的清水，放白酒、胡椒粉、生姜、八角、陈皮、盐等，把鸡胸肉煮熟；PS：中途不要动鸡胸肉![]()
2.煮熟的鸡胸肉捞出沥干水；![]()
3.手把鸡胸肉顺着条纹撕成条状，细丝；![]()
4.撕好的鸡胸肉丝放入炒好的白芝麻、生抽、香葱、辣椒拌均；![]()
5.青瓜洗净，放入冰箱，取出切丝；PS：吃之前才取出切丝，口感好。![]()
6.把切好的青瓜丝与鸡胸肉丝拌均。一道健康无油减肥的美食，鸡丝拌青瓜。![]()
7.越吃越瘦，荤素搭配的凉拌菜，鸡丝拌青瓜
