无
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好所有的食材,瘦牛肉,干香菇,胡萝卜,香菜,鸡蛋,面粉
- 2.干香菇提前用水泡发(这里可以用新鲜香菇)然后切碎末,胡萝卜去皮切碎末,牛肉切碎末,香菜切碎末(这里也可以换成小葱)
- 3.将切好的食材放入碗中,加入适量的面粉,打入一个鸡蛋,放入少许盐调味
- 4.再加入适量清水搅拌均匀,调成面糊状即可
- 5.平底煎锅中倒入适量油,油热倒入面糊。这里我用勺子舀的,然后用铲子按压平了,煎成一个小圆饼
- 6.煎至两面金黄即可(这里需要用小火慢慢煎。大火容易糊哦!煎饼需要耐心哦!)
- 7.煎好的鸡蛋饼装盘了。