蔬菜也可以换成其它的食材。
主料：
辅料：
步骤：
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1.面粉中放入发酵粉加入适量清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。![]()
2.准备：里脊肉，生菜，胡萝卜，葱，姜。![]()
3.所有的食材整理完成备用。![]()
4.土豆丝和胡萝卜放入开水中辍水断生。![]()
5.捞出过凉水备用。![]()
6.炒锅烧热放入1勺油，放入蒜片炝锅出味。![]()
7.放入土豆和胡萝卜丝，一半的青椒丝大火翻炒10秒钟。![]()
8.淋入香醋，放入鸡精，盐3克翻炒均匀，出锅备用。![]()
9.锅中放油1勺，放入葱姜末炝锅出味。![]()
10.放入豆瓣酱炒出香味。![]()
11.放入肉丝翻炒，放入生抽，料酒，五香粉，胡椒粉，砂糖3/1汤匙，盐1克。![]()
12.放入另一些青椒丝，炒制变色，断火出锅备用。![]()
13.面团发酵完成。![]()
14.取出排气，分割成份量的剂子，然后按扁。![]()
15.取一个剂子，刷上食用油。![]()
16.两个堆叠。![]()
17.擀成薄饼，和饺子皮差不多厚度，以此类推做完所有的单饼。![]()
18.煎锅烧热，放入单饼大火烙5秒钟。![]()
19.盖上锅盖，看到单饼鼓起大泡，在翻面，烙另一面，还是5秒钟。![]()
20.出锅的单饼用干净的布包起来，温热时揭开。![]()
21.单饼中放入肉丝和土豆丝，卷起来即可。![]()
22.好香好香滴！![]()
23.我喜欢吃卷入生菜的，可惜忘记拍照了。
