红色小妖发布于2017-07-10 15:20:443130收藏牛奶的量是影响糖糕口感的重要因素,量多,则粘软,不易成型,量少,则干硬,口感不佳。盖保鲜膜,蒸制过程中锅盖上的水珠滴落到碗里,会影响糕点的粘性和口感。主料:无糖藕粉40g糯米粉60g白糖20g辅料:糖桂花30g牛奶80g步骤:1.藕粉、糯米粉、白糖、一勺糖桂花混合,加一点牛奶调和,量不必多,搅拌至无颗粒感、面糊提起后纹路迅速消失的状态为佳2.取一可蒸容器,刷一层薄油,倒入搅拌好的液体,覆盖一层保鲜膜3.入锅蒸二十分钟,表面刷一层糖桂花,再蒸五分钟4.冷藏后,取出切块即可标签:美容蒸养心安神糕点大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱天使蛋糕纯蛋黄蛋糕片糖炒栗子青团