4172 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

猪肚300克 花生一小杯
辣椒干5个 花椒一小撮
一小块 蒜瓣3粒
葱花适量 酱油适量
胡椒粉少量

辅料

 

麻辣泼猪肚的做法步骤

1. 猪肚洗干净,

2. 切丝,用胡椒粉,姜,和适量盐腌制十五分钟

3. 准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,蒜头剁碎

4. 锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒熟过了会很韧

5. 花椒倒在炒好的猪肚上面,

6. 锅热油,爆香辣椒干和蒜末

7. 爆香的油泼在猪肚上面,嗞啦一声,花椒香气四溢,倒入花生碎,撒上葱花,

8. 淋上酱油即成!

9|

©本菜谱的做法由 langcl215 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情