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  鸭蛋经盐腌一段日子,具有特别香的咸香味,与猪肉糜拌在一起,蒸成的肉饼,虽然满口都是肉,但是却清爽不腻口。简单的是原料,却能得到一口满足。...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

咸鸭蛋1个 猪肉200g
50g

辅料

 
淀粉适量 胡椒粉适量

蒜香咸蛋肉饼的做法步骤

1.准备好食材。

2.肉搅拌成泥。

3.蒜切末。

4.肉加入蛋白、淀粉、胡椒粉和蒜搅拌均匀。

5.表面再撒一层蒜末,放上咸蛋黄。

6.上锅蒸锅15分钟即可。

7.成品图。

小贴士

1、蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗,这样受热平均、易熟。2、蒸的时候,等水沸腾,再放入肉饼。

©本菜谱的做法由 蓝小照 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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