1.准备好所用食材。

2.面粉中加入 牛奶 糖 橄榄油 酵母用筷子拌匀。

3.在揉成揉成光滑的面团进行发酵。

4.用绞肉机将猪肉绞成颗粒状【可以直接切成小丁】

5.肉粒中加入葱姜碎 酱油 香油 盐 五香粉和甜面酱搅拌均匀。

6.面团发酵至2倍大。

7.发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。

8.取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。

9.放上馅料后在肉上放入一枚熟的鹌鹑蛋。

10. 拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。

11.全部包好后，饧至15分钟。

12. 蒸锅注入水，水开后放入蒸屉，中火蒸 15分钟， 关火 ，虚蒸5分钟即可。