纯种发发发发布于2017-07-02 09:51:153371收藏厨房小语：1、木姜子，红酸汤是必不可少的调料，网上有卖。2、没有木姜子油，淋少许香油也可。主料：草鱼800g辅料：油适量盐5g红酸汤500g木姜子10g蒜10g姜10g番茄80g青椒1个料酒15g步骤：1.蒜切片，姜切丝。2.番茄洗净切片。3. 将鱼宰杀刮鳞、去鳃去内脏洗净，腹部相连，切段。4.鱼放入盆中，加盐、料酒腌10分钟5.锅中放入油，下姜丝、蒜瓣、花椒粒爆香。6.加红酸汤7.放入番茄片、木姜子。8.煮开。9.下鱼，鱼煮熟后放入青椒，关火，淋少许木姜子油即可出锅。标签：云贵菜开胃酸大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱白切草鱼香辣水煮鱼酸菜鱼麻辣鱼锅
