1.揉面团的时候如果比较粘可以在手套上抹一点预拌粉防粘;2.内馅的水果随自己喜欢放各种品种。
主料:
辅料:
- 沸水120g
步骤:
- 1.称量好预拌粉,将沸水倒进去,拌均匀至无干粉,等待冷却;
- 2.芒果肉切小块,奥利奥饼干去掉夹心放进料理机里打成粉,备用;
- 3.淡奶油中加入fluff棉花糖再打发,这个棉花糖有自己的香味,并且能增加奶油霜的稳定性,非常适合夏天用;
- 4.打发至可以保持纹路即可,包上保鲜膜放进冰箱冷藏备用;
- 5.带上一次性手套将冷却好的面团搓成6个差不多大小的圆球;
- 6.压扁,放进适量淡奶油、饼干屑、芒果果肉,收紧开口即可,然后收口朝下放进圆形模具中,再放入冰箱冷藏一小时以上口感会更好。
- 7.成品。