1.打豆浆

2.将豆浆压出，豆渣放一边备用；

3.鸡蛋打散倒入豆渣中搅拌均匀，放入适量盐；

4.葱花炒香后倒入豆渣鸡蛋，也可以根据口味加入生抽、蚝油、黑胡椒等调味料，放入锅内翻炒；

5.炒熟就可以出锅了！