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鱼块炖豆腐做法

高智晟律师slhn发布于2017-07-01 14:14:21

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1.豆腐可以切小一点。2.可以放一些香菜，主要是我家里没有香菜了。3.汤里也可以放点香油。

主料：

鱼块1个
鱼尾1个

辅料：

生姜适量
盐适量
葱适量
油适量

步骤：

1.把鱼头和鱼尾洗干净，鱼头剁两半。
2.锅热油放生姜。
3.把鱼头鱼尾放进去煎两面金黄。
4.煎好盛到碗里。
5.锅里放适量的水烧开，烧开把鱼放进去煮。
6.大火煮，汤变白的时候转中小火炖七八分钟。
7.放入豆腐煮五分钟。
8.放入适量的葱，还可以放香菜，家里没有了就没有放。
9.放适量的盐，搅拌均匀出锅。
10.盛到碗里就可以吃了。

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