海蓬菜比较吸油,所以要放五花肉或者多放点花生油都可以
主料:
辅料:
步骤:
- 1.海蓬菜适量,韭菜适量,猪肉末适量
- 2.锅中放入水,烧开,放入少许盐,放入海蓬菜
- 3.焯水,焯至海蓬菜颜色变深
- 4.捞出放入凉水中过凉
- 5.将焯过水的海蓬菜切碎,韭菜切小段
- 6.准备一个盆,放入切好的海蓬菜,韭菜,猪肉末
- 7.放入五香粉,生抽,老抽,盐,油,香油
- 8.搅拌均匀备用
- 9.面粉加水和成面团,盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。
- 10.将面团揉成长条状
- 11.切成小的剂子
- 12.用手掌按扁
- 13.擀成圆形
- 14.包入适量的饺子馅
- 15.对折捏紧,依次包好
- 16.锅中放入水煮开,放入包好的饺子,滚三次即可
- 17.将饺子捞出。