开背的时候注意看深一点炒姜蒜末的时候记得是冷油冷锅就可以了出锅时候淋热油很关键哦。具体蒸的时间需要根据虾的大小来调节。我的份量可以做两盘，粉丝和蒜泥的用量自己看着调节。