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主料:
辅料:
步骤:
- 1.花生洗净备用
- 2.大米淘洗干净,和花生加入水闷成花生米饭
- 3.闷饭的时间,来做菜,准备猪肉馅
- 4.土豆去皮洗净,切成小块
- 5.同样的,黄瓜切小块,姜和蒜切片
- 6.猪肉馅倒入生抽,料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制一会
- 7.热锅凉油,先爆香姜蒜。下入肉馅翻炒
- 8.接着倒入土豆丁翻炒
- 9.下入黄瓜丁翻炒,倒入适量的酱油
- 10.倒入适量的水,开始炖
- 11.炖至土豆软烂即可出锅。
- 12.取适量的米饭,做出三角形,将花生米摆在米饭上面
- 13.浇入菜丁肉沫就好了,挖了几个西瓜球作装饰。