1、调料可根据个人口味调整；2、糯米喜欢软糯一点的口感，就用电饭煲煮熟；若喜欢更有嚼劲的口感，可用蒸锅蒸熟；
主料：
辅料：
步骤：
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1.糯米洗净，煮熟备用；喜欢软糯一点的口感，就用电饭煲煮熟；若喜欢更有嚼劲的口感，可用蒸锅蒸熟；![]()
2.豌豆剥粒洗净；胡萝卜去皮洗净，切丁；火腿切丁；![]()
3.煎锅置于火上，调入适量玉米油；![]()
4.放入豌豆，胡萝卜翻炒；![]()
5.再放入火腿翻炒；![]()
6.调入适量生抽，白胡椒粉，盐，白糖，翻炒均匀；![]()
7.放入糯米饭，翻炒均匀，这就是烧卖馅；![]()
8.将烧卖馅盛出；备好抄手皮；![]()
9.将抄手皮放在掌心，放入适量烧卖馅；![]()
10.将抄手皮的四角向中间收拢，再用虎口用力收拢；![]()
11.烧卖全部包好；![]()
12.将烧卖放入蒸锅，大火烧开后，转中火蒸5-7分钟，关火焖3分钟再开盖；![]()
13.蒸好的烧卖出锅啦！
