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葫芦豆沙包做法

份数距离发布于2017-06-20 18:12:29

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1.可以用其他的馅，馅要多放一点，这样蒸出来就不会变形。2.面团和的稍微硬一些，蒸出来会好看一些。3.可以用各种蔬菜汁和面团。

主料：

紫甘蓝面团1块
南瓜面团1块

辅料：

豆沙馅适量

步骤：

1.准备两种面团，可以用自己喜欢的颜色来做。
2.紫甘蓝面团和南瓜面团分别切成小剂子。用手按扁，用擀面杖擀一下。
3.紫甘蓝面剂子和南瓜面剂子用擀面杖擀成饺子皮。
4.南瓜面剂子对折，如图中所示。
5.再对折一次，像图中这样。
6.用刀把尖口那个小角给切掉，如图所示。
7.紫甘蓝面块和南瓜面块叠加在一起，用手把边都捏紧实一点。
8.把南瓜面块朝下，在紫甘蓝面块中间挤适量的豆沙。
9.像包包子一样包起来。
10.倒过来就是这个样子的。
11.把南瓜面块翻过来，在中间包一些豆沙馅。
12.像包包子一样包起来，再把头捏出来，捏出葫芦把。
13.全部做好，放在蒸笼里醒二十分钟，开水上锅蒸二十分钟，蒸熟焖一分钟左右。
14.蒸熟晾冷就可以吃了。

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