1:用模具制作这样的甜甜圈时,小伙伴们不要忘记在模具上抹一层薄薄的油,这样非常方便脱模哦2:在淋巧克力酱的时候最好将甜甜圈放在晾网上,下面用一个碗接住,这样后期收拾起来就方便多了3:装饰用的糖珠大家任意搭配就好,怎么装饰都很可爱的
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 提前准备好所有材料
- 2.蛋清打至粗泡时,一次性加入fluff焦糖味的棉花糖,打发至硬性发泡状
- 3. 倒入蛋黄,继续搅打均匀
- 4.分两次拌入过筛的低粉
- 5.倒入微温的淡奶油
- 6.将蛋糕糊装入裱花袋,模具中刷一层薄薄的油
- 7.将蛋糕糊挤入裱花袋,140度烘焙20分钟,
- 8.将烤好的甜甜圈放在晾网上冷却
- 9.淡奶油+白巧克力隔水加热至巧克力完全溶解,搅拌均匀
- 10.将巧克力酱加食用色素,调出粉色和绿色
- 11.挤在甜甜圈上,表面撒糖珠做装饰
- 12.成品图