希腊酸奶无油小蛋糕做法

笑的的儿发布于2017-06-19 23:26:18

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1.原味希腊酸奶是非常浓稠的,用普通酸奶的话要加大10-15克粉的量。2.爱甜的加大糖的用量。2.搅拌蛋黄面糊的时候不要太用力或太快速,防止面粉出筋。3.蛋糕在烤箱中会先蓬发再略有回缩,然后上色,看到回缩才说明蛋糕完全烤熟了。这时就可以关火,不急着取出,让蛋糕在烤箱里焖15分钟,这样不会塌陷。
主料:
辅料:
步骤:
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