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小吃 甜品 面食
  鲜芋仙的芋圆仙草系列相信很多人都吃过。在炎热的夏天,不想吃饭的时候,来一碗芋圆,有饱腹感还能有凉到心间的幸福感~小天使蓝蓝今天就给大家带来这...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

蒸熟芋头200g 木薯粉600g

辅料

 
蒸熟红薯200g 蜜豆适量
蒸熟紫薯200g 龟苓膏一份
凉茶适量 清水适量

蜜豆芋圆的做法步骤

1.芋头蒸熟掰成小块放入木薯粉中,加适量清水和成面团

2.案板上撒木薯粉,取适量搓成长条,切成1厘米左右长的块,相同方法做出紫薯、红薯芋圆

3.锅内加水烧开,适当搅拌防止粘锅,盖盖煮3-5分钟,芋圆漂浮后捞出过凉水

4.过完凉水后沥干水分,龟苓膏倒入碗中,倒入沥干水分的芋圆,撒上蜜豆,倒入凉茶即可

小贴士

©本菜谱的做法由 gutianyu74 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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